Cuộc khảo sát năm 2019 GOAL (Triển vọng toàn cầu về lãnh đạo nuôi trồng thủy sản) của Liên minh nuôi trồng thủy sản thế giới về xu hướng sản xuất của những người tham gia ngành công nghiệp tôm ở châu Á / châu Đại Dương (43 phản hồi), Mỹ Latinh (39 phản hồi) và châu Phi (hai câu trả lời). Hình 1 tóm tắt các ước tính sản xuất cho sản xuất thế giới từ 2010 đến 2021. Dữ liệu từ 2010 đến 2017 thể hiện sự kết hợp giữa các ước tính từ FAO (2019) và khảo sát GOAL (2011 đến 2018), trong khi dữ liệu từ 2018 đến năm 2021 họ đã thu được từ khảo sát GOAL 2019.

Theo các khảo sát trước đây của GOAL, ngành công nghiệp đã có dấu hiệu phục hồi trong năm 2016 và 2017, dẫn đến CAGR là 2,2% trong giai đoạn 2012 đến 2017, thấp hơn nhiều so với tỷ lệ 6,3% mà Tổ chức ước tính Liên hợp quốc về lương thực và nông nghiệp (FAO). Người trả lời GOAL đã báo cáo sự gia tăng sản xuất trong năm 2018 (+ 11% so với năm 2017) và dự kiến ​​sẽ tăng trưởng cao hơn cho đến năm 2021.

Cần lưu ý rằng dữ liệu FAO hiện tại về sản xuất tôm ở Trung Quốc đã được điều chỉnh giảm xuống hàng năm từ năm 2009 đến 2016. Sự thay đổi đã làm thay đổi ước tính sản lượng tôm từ Trung Quốc khoảng 100.000 tấn (MT) trong hầu hết những năm đó Mặc dù điều chỉnh này, sự khác biệt giữa các bộ dữ liệu FAO và GOAL vẫn tồn tại, nhưng hẹp hơn.

Châu á

Theo khảo sát của GOAL, sản lượng đã phục hồi từ năm 2015, đạt 3,75 triệu tấn vào năm 2018 và có khả năng 4,00 triệu tấn vào năm 2021. Tăng trưởng sẽ mạnh hơn ở Việt Nam và Trung Quốc, với CAGR dự kiến ​​là 4,6 và 3,9% trong năm 2018. đến năm 2021, tương ứng.

Những người được hỏi từ Ấn Độ và Indonesia hy vọng sẽ thấy sự tăng trưởng thấp hơn nhiều ở các quốc gia của họ: Indonesia dự kiến ​​sẽ sản xuất 450.000 tấn vào năm 2021, tức là giảm 18% so với sản lượng được báo cáo vào năm 2017. Ấn Độ đạt mức sản xuất lịch sử 700.000 tấn trong Năm 2018, nhưng dự kiến ​​sản lượng sẽ giảm xuống 600.000 tấn vào năm 2021. Thái Lan sẽ tiếp tục phục hồi sau tác động của AHPND / EMS, mặc dù với tốc độ chậm: sản lượng dự kiến ​​sẽ đạt 330.000 tấn vào năm 2021, chỉ chiếm 56% của vụ thu hoạch năm 2010 (trước EMS).

Mỹ Latinh

Hình 3 trình bày ước tính cho các quốc gia sản xuất chính của Mỹ Latinh. Sự phát triển quan trọng nhất trong khu vực là sự tăng trưởng ngoạn mục của ngành công nghiệp tôm ở Ecuador. Ecuador đã tận dụng tối đa cuộc khủng hoảng dịch bệnh lan rộng ở châu Á để tăng xuất khẩu sang thị trường châu Âu và châu Á. Sản lượng dự kiến ​​sẽ đạt 700.000 tấn vào năm 2021, với tỷ lệ gộp hàng năm là 11,3% từ năm 2015 đến 2020. Sự tăng trưởng này sẽ khiến Ecuador trở thành nhà sản xuất lớn thứ ba trên thế giới sau Trung Quốc và Việt Nam. Ecuador sẽ tiếp tục đại diện cho hơn một nửa nguồn cung tôm được trồng ở Tây bán cầu.

Mặc dù Mexico đã chịu thiệt hại nặng nề vào năm 2013, ngành công nghiệp này đã có thể khôi phục sản xuất trong năm 2015. Dự kiến ​​sẽ tăng trưởng hơn nữa, với cây trồng đạt 180.000 tấn vào năm 2021 (CAGR là 10,4% trong giai đoạn 2015 đến 2021). Tăng trưởng cũng được dự báo ở Brazil, với sản lượng vượt 110.000 tấn vào năm 2021.

Peru, Venezuela và Guatemala cũng báo cáo kỳ vọng tăng trưởng tích cực cho đến năm 2021; ngược lại, dự kiến ​​sẽ tăng trưởng ít hơn ở Honduras, Nicaragua, Panama và Colombia. Nhìn chung, khu vực này đã sản xuất 920.000 tấn vào năm 2018 và dự kiến ​​sẽ đạt 1,18 triệu tấn vào năm 2021 (CAGR là 6,5% vào năm 2018 đến 2021).

Xu hướng hình thức sản phẩm

Khảo sát GOAL cũng thu thập thông tin về xu hướng trong các loại kích thước và hình thức sản phẩm. Một xu hướng gần đây và đáng chú ý ở châu Á là sự gia tăng tôm xanh liên quan đến các dạng sản phẩm khác như lột vỏ. Trong khi tôm xanh có đầu và không đầu chỉ chiếm 25% sản lượng trong cuộc khảo sát năm 2008, nó chiếm 45% trong cuộc khảo sát gần đây nhất. Những thay đổi này cho thấy tầm quan trọng ngày càng tăng của thị trường nội địa Trung Quốc, nơi có sự ưu tiên cho tôm xanh.

Sản xuất ở Mỹ Latinh tiếp tục hướng tới tôm xanh. Tôm đầu đã trở thành sản phẩm chủ đạo so với tôm không đầu. Tôi đại diện cho 55 phần trăm sản lượng trong năm 2018, so với 40 phần trăm trong năm 2007. Sự gia tăng các lô hàng tôm của Ecuador đến thị trường châu Âu và châu Á là một yếu tố quan trọng thúc đẩy xu hướng này.

Những người được hỏi ở châu Á đã báo cáo một phong trào hướng tới sản xuất tôm nhỏ hơn (51-60 và nhỏ hơn) kể từ năm 2011 (Hình 4). Tỷ lệ số lượng nhỏ tăng từ 27 phần trăm trong năm 2010 lên 48 phần trăm trong năm 2017. Thu hoạch sớm gây ra bởi bệnh EMS và các bệnh khác có thể là động lực của xu hướng này. Tỷ lệ số lượng nhỏ giảm xuống còn 37% trong cuộc khảo sát gần đây nhất, nhưng nó vẫn cao hơn so với tỷ lệ số lượng nhỏ được báo cáo trước năm 2011.

Vấn đề và thách thức

Một lần nữa, người trả lời châu Á xác định rõ ràng “bệnh” là thách thức chính đối với ngành. “Chi phí cho ăn” và “tiếp cận với các nhà lai tạo không có bệnh” được phân loại lần lượt là vấn đề cấp bách thứ hai và thứ ba. Các rào cản thương mại quốc tế của NỀN đã bị đóng ở vị trí thứ tư (so với thứ tám trong cuộc khảo sát năm 2018), điều này có thể phản ánh mối quan tâm lớn hơn về các tranh chấp thương mại đang diễn ra giữa Hoa Kỳ và Trung Quốc. “Giá thị trường” được phân loại là vấn đề quan trọng thứ bảy.

Ngược lại, những người trả lời Mỹ Latinh nhấn mạnh “giá cả thị trường” là vấn đề quan trọng nhất trong nuôi tôm, với “chi phí thức ăn” và “chi phí nhiên liệu” nổi lên là những vấn đề cấp bách nhất. Rào cản thương mại quốc tế của thế giới xếp thứ tư (so với thứ năm trong khảo sát năm 2018). “Bệnh” đã rơi xuống vị trí thứ bảy, sau khi liên tục được phân loại là một trong ba vấn đề chính trong những năm gần đây.

Bảng xếp hạng được cung cấp bởi người trả lời Mỹ Latinh trong cuộc khảo sát năm 2019 tương tự như báo cáo trong cuộc khảo sát năm 2007, khi các nhà sản xuất thường quan tâm đến giá cả thị trường, chi phí thực phẩm và các rào cản thương mại hơn là các bệnh . Quản lý dịch bệnh và thực hành sản xuất trong khu vực rõ ràng đã làm dịu nỗi sợ hãi về mầm bệnh mới nổi. Ở châu Á, “bệnh” rõ ràng vẫn là vấn đề cấp bách nhất do tác động mạnh mẽ của bệnh EMS và các bệnh mới đang nổi lên ở các quốc gia như Ấn Độ.

Trung bình, người trả lời châu Á có xu hướng lạc quan hơn các nhà sản xuất ở các nước khác về điều kiện kinh tế toàn cầu và sức mạnh của thị trường tôm vào năm 2020. Đã có thỏa thuận lớn hơn giữa các nước về giá lương thực Họ sẽ tiếp tục gặp áp lực tăng trong năm 2020.

GIỚI THIỆU SẢN PHẨM:

Phân hủy NO2, H2S, NH3, xử lý nước, đáy ao, gây màu nước

Công dụng:

• Cung cấp lợi khuẩn cho ao nuôi
• Phân hủy các chất thải hữu cơ, làm sạch nước và đáy ao
• Làm giảm các khí độc NH3, H2S, NO2 trong ao nuôi

Cách dùng:

• Định kỳ ao đất : 7 – 10 ngày/lần ao, ao bạc 3 – 5 ngày/lần: 500g/2000-3000m3
• Xử lý khí độc đánh vào lúc 5 giờ chiều, cách dùng 500g Nitro turbo + 2kg đường mật + 10-20 lít nước ngâm 2-3 tiếng rồi tạt

Thông tin liên hệ: 09.333.333.61 hoặc truy cập qua facebook: Sinh học tôm vàng để biết thêm thông tin.

 Tag: cách xử lý đáy ao, cách xử lý nước, đáy ao, gây màu nước, giảm tảo, làm sạch đáy ao nhanh, làm sạch nước, làm sạch nước nhanh, phân hủy, phân hủy chất hữu cơ, tạo màu nước đẹp, vi sinh giá tốt, xử lý đáy ao nhanh, xử lý đáy ao tốt, xử lý khí độc, xử lý nước, xử lý nước tốt

Tư vấn hợp tác chuyển giao công nghệ liên hệ: 09.333.333.61 

Quy trình nuôi tôm công nghệ cao SINH HỌC TÔM VÀNG tư vấn thiết kế và xây dựng mô hình nuôi tôm công nghệ cao đạt hiệu quả và tỉ lệ thành công 90% trọn vẹn niềm tin

THANH TÀI lược dịch

SHTV