Chất Acid erucic kháng dinh dưỡng của cá trắm cỏ

Ảnh minh họa

Cá trắm cỏ là loài có sản lượng nuôi rất lớn trên toàn thế giới. Do phải sản xuất một số lượng cao, nên nhu cầu về thức ăn của loài cá này cũng ngày càng tăng một cách chóng mặt. Tuy nhiên thức ăn cho cá trắm cỏ hiện nay vẫn chưa đáp ứng được sự đòi hỏi của ngành. Một số nghiên cứu trước đây cho thấy, cá trắm cỏ có thể sử dụng hiệu quả các chất dinh dưỡng có nguồn gốc từ thực vật.

Tuy vậy vẫn có một số hạn chế khi dùng quá nhiều protein từ thực vật, do trong đó chứa hàm lượng chất kháng dinh dưỡng cao, đặc biệt là acid erucic (EA), sẽ gây cản trở sự ổn định sức khỏe của cá và ảnh hưởng trực tiếp đến việc hấp thu chất dinh dưỡng. Những chất kháng dinh dưỡng này cũng có thể gây giảm hiệu suất tăng trưởng, phá vỡ cấu trúc và làm tăng tỷ lệ mắc bệnh ở đường ruột đối với cá trắm cỏ.

Ảnh minh họa (Bấm vào hình)
  • Bệnh viêm ruột, cũng có thể gây thiếu vitamin A trầm trọng
  • Tăng đột ngột số lượng tế bào biểu mô ruột cá
  • Tăng áp suất trong các mao mạch, làm tích tụ lipid trong cơ thịt cá

Tất cả những triệu chứng trên chứng minh EA làm suy giảm rõ rệt hệ miễn dịch trên cá trắm cỏ, mà nhất là các phản ứng miễn dịch bảo vệ ruột cá.

EA là một chất kháng dinh dưỡng chính có trong bột hạt cải dầu. Trong chế độ ăn với thành phần này, cho thấy cá trắm cỏ ở thí nghiệm bị ức chế hiệu suất tăng trưởng, xuất hiện nhiều triệu chứng bất thường bên trong ruột cá. Nếu hàm lượng EA>0.6% thì sẽ tạo điều kiện rất lớn cho bệnh viêm ruột. Có thể thấy rõ tế bào biểu mô ruột phải phát triển nhanh hơn để thay thế cho những tế bào bị hư hại, cá bị tăng huyết áp trong mao mạch. Những hiện tượng tương tự xuất hiện trên cả 3 đoạn của ruột cá.

Khi nồng độ EA được hấp thụ quá cao, thì hoạt động của kháng thể IgM và các peptide kháng khuẩn bị suy giảm nghiêm trọng trên cả 3 đoạn ruột. Ngoài EA thì các acid khác như Phytic và Gossypol cũng làm suy yếu chức năng miễn dịch trên cá trắm cỏ, đã được thử nghiệm rất nhiều lần trong các nghiên cứu trước đây, không chỉ trên cá trắm cỏ mà còn tác động đến cá chép và cá rô phi.

khi hệ thống cytokine chống viêm bị EA ức chế mạnh mẽ. Nếu EA có kết hợp thêm với hàm lượng cao saponin trong bột đậu nành sẽ còn làm ruột cá xuất hiện thêm những triệu chứng tồi tệ hơn.

Do đó, để giải quyết vần đề EA trong thức ăn cá trắm cỏ. Một là thay thế nguyên liệu bột hạt cải dầu trong thành phần thức ăn. Và hai là nghiên cứu một thành phần khác, mà khi được bổ sung cùng bột hạt cải dầu, nó sẽ chứa những chất ức chế hoạt động của EA, nhưng tuyệt đối không làm ảnh hưởng đến cá.

Phần Giới Thiệu Sản Phẩm:

MEN TIÊU HÓA NGỪA VÀ TRỊ PHÂN TRẮNG

Bấm vào hình

Công dụng:

  • Làm to đường ruột trong 3 ngày, trị đứt khúc ruột, phân lỏng, ngừa phân trắng, giúp tôm cá tăng trưởng nhanh.
  • Giúp tôm hấp thu tốt thức ăn, giảm hệ số FCR

Cách dùng:

  • 5g/1kg thức ăn trong quá trình nuôi
  • Tôm đứt khúc ruột: 10g/1kg thức ăn
  • Hòa men vào nước, trộn đều vào thức ăn. Để 15-20ph cho men ngấm vào thức ăn, rồi đem rải cho tôm ăn

Thông tin liên hệ: 09.333.333.61 hoặc truy cập qua facebook: Sinh học tôm vàng để biết thêm thông tin.

 Tag: Cách trị phân trắng trên tômgiúp tôm cá tăng trưởng nhanhgiúp tôm hấp thu tốt thức ăn.  men nong to đường ruộtmen tiêu hóa cho cá.  men tiêu hóa cho tôm.  men tiêu hóa giá rẽ.  men tiêu hóa giá tốtMen tiêu hoá trị phân trắng trên tômngừa phân trắngngừa phân trắng cho tômngừa phân trắng cho tôm thẻnong to đường ruộtPhòng bệnh phân trắng trên tômPro Mentăng trưởng nhanh cho tômtrị đường ruột cho tômtrị phân trắng cho thẻ

Tư vấn hợp tác chuyển giao công nghệ liên hệ: 09.333.333.61 Quy trình nuôi tôm công nghệ cao SINH HỌC TÔM VÀNG tư vấn thiết kế và xây dựng mô hình nuôi tôm công nghệ cao đạt hiệu quả và tỉ lệ thành công 90% trọn vẹn niềm tin.

Theo: Hà Tử

Nguồn: Tepbac

SHTV

 

Thông tin liên hệ: 09.333.333.61 hoặc truy cập qua facebook: Sinh học tôm vàng để biết thêm thông tin.

Tư vấn hợp tác chuyển giao công nghệ liên hệ: 09.333.333.61 Quy trình nuôi tôm công nghệ cao SINH HỌC TÔM VÀNG tư vấn thiết kế và xây dựng mô hình nuôi tôm công nghệ cao đạt hiệu quả và tỉ lệ thành công 90% trọn vẹn niềm tin.

Sinh Học Tôm Vàng