Biện pháp hạn chế dư lượng hóa chất và kháng sinh trong nuôi trồng thủy sản
Để giảm thiểu tình trạng dư lượng hóa chất và kháng sinh trong sản phẩm thủy sản, cần có các biện pháp đồng bộ từ người nuôi, cơ quan quản lý, và thị trường:
Áp dụng quy trình nuôi trồng theo tiêu chuẩn: Người nuôi cần tuân thủ các quy trình nuôi trồng theo tiêu chuẩn như GlobalG.A.P. hoặc ASC, giúp giảm thiểu việc sử dụng hóa chất và kháng sinh. Các quy trình này yêu cầu người nuôi sử dụng các biện pháp phòng bệnh tự nhiên như cải thiện quản lý môi trường nước và sử dụng các sản phẩm sinh học thay thế kháng sinh.
Nâng cao nhận thức của người nuôi: Cần tổ chức các chương trình đào tạo, tập huấn cho người nuôi về tác hại của dư lượng hóa chất và kháng sinh, từ đó khuyến khích họ sử dụng các biện pháp nuôi trồng bền vững và thân thiện với môi trường.
Thúc đẩy nghiên cứu và phát triển các sản phẩm thay thế: Việc nghiên cứu và phát triển các sản phẩm thay thế hóa chất và kháng sinh, như các chế phẩm sinh học, enzyme hay vi khuẩn có lợi, giúp cải thiện sức khỏe tôm cá mà không gây ra tình trạng tồn dư hóa chất.
Kiểm tra dư lượng hóa chất và kháng sinh trong nuôi trồng thủy sản là một bước quan trọng để đảm bảo sản phẩm thủy sản an toàn và bền vững. Mặc dù có nhiều tiến bộ trong việc kiểm soát và giám sát dư lượng, việc nâng cao nhận thức của người nuôi và áp dụng các biện pháp nuôi trồng bền vững vẫn là chìa khóa để đảm bảo ngành thủy sản phát triển lâu dài và đáp ứng các yêu cầu khắt khe của thị trường quốc tế.

nguồn tép bạc